ONGEWILD bevat recepten, tips, ontwerpen,

kunstwerken en verhalen van


Anja Brunt

Claudia Reina

Culinaire Werkplaats, de

Dakboerin

Dienke Nauta

Dieuwertje van de Moosdijk

Edwin Florès

Gonnie van Elteren

Ineke Otte

Jaap Huibers

Lioba Steinkamp

Librije, de

Lizet Kruyff

Nasia Burnet

Nienke Sybrandy

Nienke Tode-Gottenbos

Maaike Koning

Marjan Ippel

Mariella Erkens

Metropolitandeli

Monique Dubbelman

OAT Shoes

Ruud de Rode

Tea Bar

Thaïs Vernandez

Tim van Cromvoirt

Vork & Mes

Yvette Laduk


.......................................................................


© 2012


Concept, samenstelling, ontwerp en illustratie

Natasha Tastachova


Eindredactie

Audrey Zonneveld


Druk

Epospress, Zwolle


Uitgever

Uitgeverij Komma


Verkoop en distributie:

www.dejongehond.nl


PR filmpje

www.synergique.nl


ISBN 978-94-91525-04-9

NUR 446

.......................................................................


Met dank aan


Audrey Zonneveld

Dieuwertje van de Moosdijk

Konstantin Plokhotniuk

Marloes Nabben

Monique Out

Pieter Schouten


.......................................................................



Net recent gestaan op http://www.voordekunst.nl/vdk/project/view/483-boek-ongewild


........................................................................

ONGEWILD


ODE AAN ONKRUID

Ongewild groen in food, design en kunst


Wie dacht dat onkruid alleen een irritant plantje in de tuin was, heeft het mis. In het boek ONGEWILD schetst art director Natasha Tastachova vanuit diverse invalshoeken een heel ander beeld. Totaal verschillende mensen (kenners, culinaire experts en kunstenaars) geven hun eigen bijzondere interpretatie van onkruid. Het boek maakt zichtbaar dat voor sommigen, een lelijk, ongewild plantje een onverwachte bron van inspiratie kan zijn.


‘Het kookboek is terug en gaat over veel meer dan koken alleen.In de nieuwe lichting CULINAIRE BOEKEN gaan recepten hand in hand met kunst, mode en design.


Grafisch ontwerper en art director Tastachova zag meer in onkruid dan alleen een irritant plantje in de tuin. Dus creëerde ze Ongewild: een boek dat zich laat plaatsen op het speelvlak tussen kunstproject, receptenreeks en designpublicatie. Moestuiniers, koks, kunstenaars, wildplukkers  en designers laten zien hoe veelzijdig en lekker onkruid eigelijk is.’


Voge NL / Vijsterren - kookboeken / Carlijn Potma